Το Φθινόπωρο είναι η κατ' εξοχήν εποχή του σταφυλιού. Από τον Οκτώβριο βγαίνουν τα σταφύλια. Κίτρινα, μαύρα, ροζ με τις γυαλιστερές ρώγες τους, τη γλυκόξινη γεύση, τον πλούσιο χυμό τους είναι πηγή βιταμινών και ευεξίας για τον άνθρωπο.Ειδικά μια νέα ποικιλία σταφυλιών τα ροζ χωρίς κουκούτσι, με μεγάλα και μακριά τσαμπιά είναι εξαιρετικής γεύσης και ποιότητας.
Η χώρα μας παράγει άφθονα σταφύλια - τα νοστιμώτερα - ιδαιτέρως περιεκτικά σε χυμό, με λεπτό φλούδι από όλες τις χώρες της Νότιας Ευρώπης. Θα μπορούσε να εκμεταλευθεί αυτό το προϊόν με ανάπτυξη των καλλιεργειών, αύξηση των εξαγωγών, γιορτές όπου θα προσελκυόταν και ο Φθινοπωρινός Τουρισμός - κάτι που δεν έχει αξιοποιηθεί επαρκώς.
Η ελληνική φύση προσφέρεται και είναι ευκαιρία να γνωρίσει κανείς τα ορεινά και μεσόγεια μέρη της Ελλάδας σε μια ήπια εποχή όπου οι μετακινήσεις είναι ιδιαιτέρως εύκολες και η διαμονή το ίδιο, λόγω του καλού καιρού - δεδομένου ότι το καλοκαίρι παρατείνεται και μέσα στο φθινόπωρο με υψηλές θερμοκρασίες ακόμη, ήλιο και ζέστη το πρωί. Ως τώρα είναι γνωστές οι γιορτές κρασιού. Στη Θεσσαλία (γιορτή κρασιού Αμπελώνα), στην Κρήτη (Ρέθυμνο)
Υπάρχει και η γιορτή του κρασιού στο Δαφνί - όμως αυτό το έθιμο θα πρέπει να επεκταθεί και σε άλλες περιοχές όπου καλλιεργούνται αμπέλια και βγάζουν σταφύλια Α΄διαλογής. Η Κορινθία με την περίφημη ποικιλία της σταφίδας - απαράμιλλης γεύσης σταφύλι, με την ποικιλία "κέρινα" λόγω του λείου, στιλπνού, χωρίς ψεγάδι κιτρινοπράσινου καρπού, θα 'πρεπε να αξιοποιήσει περισσότερο την παραγωγή της προβάλλοντας τη με γιορτές, δημοσιεύσεις, ενημέρωση.
Έτσι και ο νομός θα προσήλκυε μεγαλύτερο όγκο επισκεπτών και αυτό θα βοηθούσε να γίνει το ελληνικό σταφύλι ακόμα πιο ονομαστό - κι έτσι πιο περιζήτητο στην Ευρώπη.
Διαβάστε όλο το άρθρο στο "ΚΕΠΕΜΕ" »
Μεταφράστε αυτό το άρθρο (Translate this article) »
